WSET Level 2 Award in Spirits

Napredna obuka iz žestokih pića za one koji žele profesionalno razumevanje, dublje znanje i međunarodno priznati sertifikat.

Kontaktirajte nas

Šta je WSET Level 2 Award in Spirits?

WSET Level 2 je napredniji kurs namenjen polaznicima koji žele dublje razumevanje destilata, proizvodnih procesa i profesionalnih standarda degustacije. Ovaj nivo obuhvata širok spektar tema – od osnovnih sirovina i metoda fermentacije do tehnika destilacije, kategorizacije stilova i njihovih aromatskih profila.
Kurs pruža znanje koje je globalno primenjivo i prepoznato u profesionalnom ugostiteljstvu i industriji pića.

Šta ćeš naučiti na ovom kursu

Napredne metode proizvodnje žestokih pića i uticaj procesa na stil

Kako sirovine i tehnike fermentacije oblikuju aromu

Tehnike destilacije (pot still, column still) i njihov uticaj

Karakteristike i stilovi viskija, ruma, tekile, mezkala, džina, votke i likera

Kako prepoznati aromatske profile i kvalitet žestokih pića

WSET Level 2 sistem degustacije (stručan, analitički pristup)

Za koga je Level 2 namenjen?

Ovaj kurs je idealan za:
• profesionalce u barovima, restoranima, vinotekama i distributivnim kompanijama
• one koji već poseduju osnovno znanje o žestokim pićima
• polaznike koji su završili Level 1, ali mogu i oni bez Level 1 koji već razumeju osnove
• entuzijaste koji žele ozbiljnije razumevanje stilova, tehnika i degustacije

Kako izgleda nastava?

Polaznici dobijaju zvaničan WSET Level 2 priručnik (engleski), degustacione listove i kompletan edukativni materijal.

Na kraju kursa polaže se test od 50 pitanja. Uspešni kandidati dobijaju WSET Level 2 sertifikat i metalni bedž – globalno prepoznat simbol stručnosti.

Kurs traje ukupno oko 18 sati, najčešće raspoređenih kroz tri dana nastave, uz pauze i rad sa uzorcima.


Scroll to Top